TEK BAHÇE

Zeytin & Zeytinyağı

Zeytin ağacının ne kadar değerli ve kadim olduğunu anlatmaya gerek yoktur. Asıl önemli olan bu değerli ağaca hak ettiği değeri verebilmektir. Yazılı tarihin her döneminde öne çıkan nadir canlılardan olan zeytin ağacı insanoğluna meyvesiyle hem yaşam hem de yaşam kalitesi verir. Erken hasat edilmiş yeşil zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı akdeniz diyetinin baş tacıdır.

Sofralık zeytin ve soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağının  en iyisi mutlu ve sağlıklı ağaçlardan elde edilir. Biz de bu felsefe ile yola çıkarak sizlere sağlıklı bahçelerimizden gelen, bilim ve teknolojinin sunduğu tüm imkanlar kullanılarak büyütülen zeytinlerimizi sunuyoruz.

imza
Zeytin bahçelerinde bir gün

Bahçemizden Sofranıza

Farklı Olan Nedir ?

Olive811 zeytin bahçesinde gün batımı

Zeytininiz Nereden Geliyor?

Tek Bahçenin Zeytinleri

Yediğiniz zeytinlerin nasıl yetiştirildiğini, hangi kimyasallar kullanılarak büyütüldüğünü biliyor musunuz? Aldığınız zeytinyağında acaba kaç farklı bahçenin zeytininden üretilen yağ karıştırılmış?

Bizler öncelikle çiftçiyiz ve kendi zeytinlerimizden başka zeytin alıp işlemiyoruz. Olive811 ürünlerinde sadece kendi bahçemizin sağlıklı yeşil zeytinleri kullanılıyor. Her zaman bildiğiniz ve alıştığınız lezzeti Tek Bahçe’de bulabilirsiniz.

Gerçek Erken Hasat ve Temiz Zeytin

Toprağa Düşmeden Sofranıza

Çok teknik bir konu gibi gözükse de hasat şekli zeytin ve natürel sızma zeytinyağı üretiminde önemli bir rol oynar. Gerçek bir “Erken Hasat” ürünü için sadece hasada erken başlamak yetmez; hızlı bir şekilde zeytinler hala diri ve yeşilken hasatı bitirebilmek gerekir.

Seçtiğimiz hasat metodu ve çok sayıdaki mekanik hasat makinelerimiz sayesinde hem 20 gün gibi kısa bir sürede 16.000 ağacın hasatını bitiriyoruz, hem de hiç bir zeytin tanesi toprağa düşmeden, üstüne basılmadan dalından sofranıza tertemiz geliyor.

yeşil zeytin erken hasat
yeşil zeytinler renk ayırıcıya dökülüyor

Bahçelerin Yanı Başında

Modern & Hijyenik Üretim

Özenle toplanan zeytinlerimiz besin özelliklerinden hiç bir şey kaybetmeden saatler içinde bahçelerimizin yanı başındaki işleme tesisimize getiriliyor.

Optik seçiciler yardımıyla en iyi zeytinler seçilip işleme alınır. Butik üretim konseptine göre büyük bir sofralık zeytin işleme kapasitesine sahip makinelerimiz sayesinde zeytinler saatler içinde tüm süreçlerden geçer.

Bahçemizden Sofranıza

Farklı Olan Nedir ?

Tek Bahçenin Zeytinleri

 

Yediğiniz zeytinlerin nasıl yetiştirildiğini, hangi kimyasallar kullanılarak büyütüldüğünü biliyor musunuz? Aldığınız zeytinyağında acaba kaç farklı bahçenin zeytininden üretilen yağ karıştırılmış?

Bizler öncelikle çiftçiyiz ve kendi zeytinlerimizden başka zeytin alıp işlemiyoruz. Olive811 ürünlerinde sadece kendi bahçemizin sağlıklı yeşil zeytinleri kullanılıyor. Her zaman bildiğiniz ve alıştığınız lezzeti Tek Bahçe’de bulabilirsiniz.

Gerçek Erken Hasat

 

Çok teknik bir konu gibi gözükse de hasat şekli zeytin ve natürel sızma zeytinyağı üretiminde önemli bir rol oynar. Gerçek bir “Erken Hasat” ürünü için sadece hasada erken başlamak yetmez; hızlı bir şekilde zeytinler hala diri ve yeşilken hasatı bitirebilmek gerekir.

Seçtiğimiz hasat metodu ve çok sayıdaki mekanik hasat makinelerimiz sayesinde hem 20 gün gibi kısa bir sürede 16.000 ağacın hasatını bitiriyoruz, hem de hiç bir zeytin tanesi toprağa düşmeden, üstüne basılmadan dalından sofranıza tertemiz geliyor.

Beklemeden Üretim

 

Özenle toplanan zeytinlerimiz besin özelliklerinden hiç bir şey kaybetmeden saatler içinde bahçelerimizin yanı başındaki işleme tesisimize getiriliyor.

Optik seçiciler yardımıyla en iyi zeytinler seçilip işleme alınır. Butik üretim konseptine göre büyük bir sofralık zeytin işleme kapasitesine sahip makinelerimiz sayesinde zeytinler saatler içinde tüm süreçlerden geçer.

Zeytinyağı & Zeytin Çeşitlerimiz

erken hasat düşük asit natürel sızma zeytinyağı

Natürel Sızma Zeytinyağı

Zeytinyağı Çeşitlerimiz

  • Erken hasat yeşil zeytinlerden
  • Soğuk Sıkım
  • Düşük asidite
  • Yüksek polifenol
  • Tek bahçenin zeytinlerinden

Lezzetli ve Sağlıklı

Zeytin Çeşitlerimiz

  • Tek bahçenin zeytinlerinden
  • Domat ve Edremit çeşitleri
  • Hepsi tek tek seçilmiş
  • Alışılagelmiş sanayi tadından uzak
Sofralık Zeytin

İyi Tarımla Büyütülen

Bahçelerimiz

Bahçelerimiz

Nerede ?

Haritada Olive811 Zeytin Bahçeleri

Zeytin ağacı yetiştiriciliğinde coğrafi bölge çok önemli bir yer tutar. Bölgesel iklime ek olarak bahçelerin içinde bulunduğu mikro-klima en az toprak kadar zeytin ve zeytinyağın kalitesine etki eder.

Uzun bir araştırma süreci ve çalışmadan sonra Çanakkale ili Ezine ilçesinde, Kaz Dağları’nın eteklerindeki bahçelerimizi bulduk. Bu bölgeyi neden seçtiğimizi merak ediyorsanız Bahçelerimiz sayfasını ziyaret edin.

Yenilikleri Takip Edin

Bültenimize Üye Olun